14. Mai 2019

Lammrücken mit Erbsenpüree, Baby-Möhren an Pflaumensoße und Birnenchip

*Werbung* Wie schon in den vorherigen Beiträgen erwähnt, dies sind die Rezepte die wir in dem schönen gemütlichen und herzlichen Restaurant in Bonn mit dem Namen The Protea gekocht haben...
10. März 2019

Asiatische Erbsensuppe

Heute stelle ich Euch diese asiatische Erbsensuppe vor. Das Rezept habe ich leicht abgewandelt...
19. Januar 2019

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch ist eigentlich das Originalgericht, aber in diesem Fall habe ich es verändert und nun sind nicht nur die beiden ungarischen Staatsbürger in dieses Gericht verwickelt...
10. November 2018

Polpette al sugo

Mal ehrlich: Auch ich habe kaum Freizeit; so gibt es bei uns auch Gerichte, die am zweiten Tag noch besser schmecken als am ersten...  "Polpette al sugo" gehört definitiv dazu...
14. Oktober 2018

Reibekuchen mit Apfel-Zwetschgenkompott

Man nennt sie Reibekuchen und in den Breitengraden wo ich wohne werden sie auch gern Riefkooke genannt...
2. Oktober 2018

Polenta-Rosmaringnocchi

Gnocchi kennt und isst jeder gern und das hier ist echt eine klasse Alternative, als die üblichen Beilagen.
20. September 2018

Flammkuchen nach Elsässer Art

Heute stelle ich euch mal den klassischen Flammkuchen nach Elsässer Art vor (mein Rezept)...
15. September 2018

Tarte mit Aubergine und Zucchini

Wie komm ich jetzt auf meine Tarte? Keine Ahnung :-) Ganz einfach: Sie ist sowas von lecker und nicht Kompliziert in ihrer Zubereitung. Ihr müsst sie einfach mal probieren.
13. August 2018

Zaziki

Wie gesagt, es gibt viele verschieden Möglichkeiten Zaziki/Tzatziki herzustellen und zwei lernt Ihr unten kennen.  Legen wir los?